（1）在炉灶上沸腾了很长时间，饮用水已经是温吞水。 　　（2）装在热水瓶里已好几天，成了不新鲜的温开水。 　　（3）经过多次反复煮沸的残留开水。 　　（4）开水锅炉中隔夜重煮和未重煮的开水。 　　（5）蒸饭、蒸肉后的“下脚水”。 　　这几种开水不适宜饮用的原因，简单地说，反复沸过的开水中，所含的钙、镁、氯、重金属等微量成分增高了，会对人的肾脏产生不良影响。而温吞水中亚硝酸盐容易增多。