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买菜的学问

2023-02-05 11:31:36 发布 浏览 1477 次

  现在,由于农药与化肥的大量使用,特别是一些菜农不按国家规定超量施农药与化肥,致使一些人食后中毒,使得买菜也有了难度,需要很多的学问了,要仔细选择。

  (1)西红柿顶部长着桃子似的凸起,那是点过激素的标志。

  (2)青菜太绿,绿得都发黑了解,那肯定是化肥过量。

  (3)因为给韭菜洒的农药会在韭菜叶内积累汞,所以最好一般不要买。

  (4)绿豆芽光溜溜垢不长须根,是因为施过尿素。

  (5)西瓜瓤长一团团的茎,是滥施氮肥所致。

  (6)有人对带虫眼菜情有独钟,认为有虫眼表明没施过农药,这其实并不保险,因为菜农情况各不相同,有的菜农见菜有虫了,可能提早拔菜,有的则可用重药施治。

  (7)有害物质在植物体内积存量的平均值由大到小排列为:根菜类、藕芋类、绿叶菜类、白菜类、豆类、瓜类、茄果类。

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